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本文目录

1. 各种美味鸡翅的鸡翅家常鸡翅家常做法
2. 鸡翅肉的家常做法
3. 烧中鸡翅的做法

各种美味鸡翅的做法

鸡翅简单好吃的做法有很多
，下面介绍一款好吃又简单的肉的肉鸡翅新吃法：

食材 ：鸡翅中9个、金针菇适量。做法做法

辅料：青瓜半截、大全大全香菇1个
 。鸡翅家常鸡翅家常

具体步骤：

1 、肉的肉洗净的做法做法鸡翅一端用剪刀将里面的筋剪断 ，如下图所示。

2  、然后将一段的肉反过来 ，如下图所示
。

3 、再将另一端的筋也剪断
，如下图所示 。

4、挑掉骨头的鸡翅，如下图所示 。

5 、加入适量油
、糖跟生抽稍微腌制1小时，如下图所示 。

6 、香菇切薄片，如下图所示。

7、青瓜切小截
，如下图所示。

8 、金针菇切掉根部备用 ，如下图所示。

9
、腌好的鸡翅依次塞满香菇 
、金针菇跟青瓜，如下图所示
。

10、摆入铺有锡纸的烤盘中，用生抽跟蚝油混合调一下酱料，刷一层在鸡翅表面 ，如下图所示
。

11、烤箱预热，上下火200度
，预热好后放入中层烤20～25分钟即可，如下图所示。

12、出炉之后 ，成品如下 ，如下图所示 。

鸡翅肉的家常做法

原料 ：鸡翅十只 、可乐300ml、姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个

制作方法

步骤1

准备食材 。

步骤2

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

步骤3

锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄 。

步骤4

把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味
。然后把可乐倒入锅中 ，再加少许酱油、盐提味 ，大火烧开后转小火炖15分钟
 。

步骤5

转大火收汁 。收汁的时候要不停的用铲子翻动
，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

步骤6

装盘上桌，撒上芝麻即可
。

烧中鸡翅的做法

主料：中翅12个

辅料 ：葱适量 ，姜3片 ，料酒1勺，八角2个 ，桂皮1个
，香叶2片

调料：老抽1勺，叉烧酱1勺，生抽1勺，胡椒粉少许，盐少许 ，白糖1勺 ，油少许

制作方法：

1.鸡翅解冻
，两面划上花刀 。

2.浸泡水中半小时
，泡出里面的血水。

3.起锅烧油 ，五成油温下入鸡翅小火慢煎 。

4.两面都煎至金黄即可。

5.下入葱姜，料酒，桂皮  ，香叶 ，八角，炒出香味。

6.倒入一碗水，没过鸡翅即可 ，大火煮开转小火慢炖。

7.撇去浮沫，加入一勺老抽，一勺叉烧酱，一勺生抽，一勺白糖 ，少许胡椒粉，少许盐
 ，小火焖209分钟左右 。

8.挑去葱姜，大料，大火收汁即可 。

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